Kit à paella pour 20 personnes - Poêle acier 60cm- Couvercle inox

Précautions d'utilisation.

Avant la première utilisation, une petite préparation est nécessaire : le culottage.
Procédure pour culotter votre plat en acier

Simplicité, qualité et praticité. Voilà de quoi être comblet ! Votre nouveau matériel de cuisson Garcima est le must pour concocter d’exquises paellas et fideuas. Les autres plats mijotés, en sauce ou avec beaucoup de froooommmaaagge (autant se faire plaisir…) pourront aussi être cuisinés dans votre grand plat en acier avec double poignée.

Que vous vous soyez décidé pour n'importe lequel des quatre trépieds proposés, votre kit à paella sera idéalement positionné afin de vous permettre de cuire de façon régulière votre recette gourmande tout en étant parfaitement à votre aise.

Conçu avec des matériaux durables et performants, votre set à paella s’utilisera au jardin et en intérieur si vous optez pour le réchaud avec le système thermocouple. Vous préférerez rester peut-être exclusivement en extérieur ? Pas de problème ! Le brûleur surpuissant pro vous permet aussi de régaler vos nombreux amis. Conçu pour 20 personnes, ce matériel d’excellente qualité 100% espagnol vous accompagnera dans tous vos désirs de cuisine ensoleillée. Vous apprécierez d'utiliser un plat en acier poli, qui en se bonifiant avec les utilisations, donnera ce petit goût grillé à vos ingrédients qu’on aime tant. Ils seront de plus parfaitement cuits et ils auront bien pris les parfums et les saveurs qu’il faut pour réveiller votre palais.

En raccordant votre matériel Garcima à une bouteille de gaz propane ou butane, vous pourrez préparer un nombre étonnant de recettes. Et si je vous disais aussi que notre onglet « épicerie » regorge de produits du terroir à tomber par terre… Après avoir mis au panier votre set Garcima, n’hésitez pas à découvrir notre sélection de riz AOC, nos pâtes spéciales fideuas, notre gamme d’huile sd’olive extra vierges, nos assaisonnements… Vous allez fondre de bonehur et quand vous les aurez goûté et vous n’aurez qu’une envie… l’envie de lancer de nouvelles invitations pour préparer votre plat signature. A quelle date déjà la prochaine dégustation ?

Vous hésitez entre les différentes options et vous avez besoin de conseils ? N’hésitez pas à joindre notre service commercial. Il sera ravi de vous renseigner.

Fiche technique :
* Hauteur du trépied au choix : 75cm OU 10cm OU support de table
* Les trépieds en acier de 10cm de hauteur sont de couleur orange ou métal selon les arrivages.
* Diamètre de la poêle : 60cm
* Diamètre du brûleur à gaz au choix: 40cm 
* Bon à savoir ! Les brûleurs professionnels possèdent une puissance de chauffe supérieure aux brûleurs classiques, ils permettent donc une cuisson plus rapide de vos recettes. Leur conception en fait également des produits à la longévité accrue.
* Les brûleurs sans thermocouple sont homologués pour une utilisation en extérieur uniquement.
* Les brûleurs avec thermocouple permettent une utilisation en toute sécurité à l'intérieur et à l'extérieur : en cas d'extinction de la flamme, le thermocouple coupe l'arrivée de gaz afin d'éviter tous risques d'intoxication au gaz.
* Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française).
* Grande cuillère non comprise, à retrouver sur la boutique en ligne.
* Kit à raccorder à une bouteille de gaz butane ou propane.
* L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1^er juillet 2019 "(arrêté du 25 avril 2012).

Pour ce kit, il est recommandé d'utiliser un trépied renforcé plutôt qu'un trépied simple pour garantir une stabilité optimum à votre installation.

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 20 personnes

- 15 à 20 cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 1.5 kg d'oignons émincés
- 2 à 3 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 600 gr de sauce tomate nature ou environ 1.8 kg de tomates fraîches
- 500 gr de petit pois (frais de préférence)
- 20 morceaux de poulet
- 20 morceaux de congre ou de cabillaud
- 900 gr de seiche ou calamar
- 40 gambas
- 1.8 kg de poivrons en lamelles
- 1.2 kg de riz Bomba ou 1.6 kg de riz Bahía-Senia (en vente sur la boutique)
- 500 gr de garrofon sec (gros haricots blancs, en vente sur la boutique)
- 100 gr de Ñora de Guardamar (poivrons séchés, en vente sur la boutique)
- 10 gr d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 500 mg de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 2 cuillères à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
- Sel/poivre (en vente sur la boutique)