de 10 à 300 personnes
( Pôele + rechaud à gaz + trepied + pare-flammes)
( Safran, épices à paella, riz bomba + garrafon)
Poêles Géantes pour repas festif
Choucroute / Cassoulet
Bourguignon / Blanquette de veau
Tartiflette / Croziflette
Couscous / Tagine
Plats à Paella
* Plat à Paella en acier
* Plat à Paella émaillé
* Plat à Paella anti-adhérent
* Plat à Paella spécial induction
Epices pour Paella (1Kg) Pot d'épices pour assaisonner votre paella Mélange d'épices dont le curcuma , paprika doux et le safran . Quantité conçue spécialement pour les professionnels de la restauration Facile d'utilisation, ces épices apportent goût et couleur à votre Paella
Set complet pour préparer vos paellas géantes pour 22 à 25 personnes.Ce kit comprend une poêle à paella émaillée, un réchaud (Entrée à visser : G1/2) installé sur un trépiedTuyau de gaz, détendeur et couvercle en option. L'émail protège votre plat de l'oxydation. Même après une longue période sans utilisation, il sera comme neuf....
Plat creux émaillé - 28.75 litres Diamètre haut du plat: 60cm Multi-usage, ce plat peut servir de friteuse, il peut également remplacer une casserole pour réchauffer des plats en sauce, faire cuire des oeufs durs ou oeufs à la coque, il est aussi apprécié pour les cuissons au bain marie Equipé de 2 poignées latérales pour une bonne prise en main. Ne...
Friteuse à gaz - 8 litresPlat de cuisson rond en acier + panier friture spécialement conçu pour la cuisson des frites et des beignets.Diamètre haut du plat : 35cmHauteur du plat + anses : 24cmLe plat est équipé de 2 poignées verticales pour déposer le panier friture permettant d’égoutter les frites et les beignets.
Plat à Paella en inox INDUCTION pour environ 7 parts.Diamètre : 36cmTriple fond indéformablePlat de cuisson rond spécialement conçu pour la cuisson de la paella.Equipé de 2 poignées latérales pour une bonne prise en main.Spécialement conçu pour les plaques induction, mais convient aussi aux autres sources de chaleur (gaz,...
Riz BOMBA - 1Kg Idéal pour la préparation de la paella, mais également pour la préparation de divers plats à base de riz. Riz au grain court de couleur gris perlé. Sa taille est identique à celle du riz rond, parfois même plus petit, mais la taille du Bomba augmente de plus de deux fois à la cuisson. Ses principales caractéristiques sont sa grande...
Riz BOMBA - 5Kg Idéal pour la préparation de la paella, mais également pour la préparation de divers plats à base de riz. Riz au grain court de couleur gris perlé. Sa taille est identique à celle du riz rond, parfois même plus petit, mais la taille du Bomba augmente de plus de deux fois à la cuisson. Ses principales caractéristiques sont sa grande...
Les pâtes Fideua de Romero sont les pâtes indispensables pour préparer la Fideua, « paella » catalane réalisée avec ces pâtes spéciales.Les pâtes Fideua de Romero sont des sortes de coquillettes à base de semoule de blé dur de qualité supérieure.Ces pâtes pour la Fideua sont sans conservateurs ni colorants.
Set à paella démontable pour 10 personnes avec plat en acierEnsemble complet pour cuisiner de la paella, de la fideua ou tout autre plat festif.Ce kit comprend une poêle à paella en acier, un réchaud (Entrée à visser : G1/2) équipé d'un pare-flamme installé sur un trépied ainsi qu'un tuyau de gaz, un couvercle...
Kit à paella sur table pour 12 personnes avec plat en acier et couvercle inoxCe kit comprend une poêle à paella en acier et son couvercle en inox, un réchaud (Entrée à visser : G1/2) équipé d'un pare-flamme installé sur un trépied (10cm ou 75cm) ainsi qu'un tuyau de gaz, et un détendeur en option.Le pare flamme protège le...
Kit Friteuse professionnel à gaz - 8 litres Plat de cuisson rond émaillé + panier friture spécialement conçu pour la cuisson des frites et des beignets. Diamètre haut du plat: 35cm Hauteur du plat + anses : 27.5cm La friteuse est équipé de 2 poignées verticales pour déposer le panier friture permettant d’égoutter les frites et les beignets. Réchaud butane...
Plat à Paella acier + couvercle en inox pour environ 8 parts.Diamètre haut du plat : 38 cmProfondeur : 4.7 cmDiamètre du couvercle en acier inoxydable : 40 cmPlat de cuisson rond spécialement conçu pour la cuisson de la paella.Le plat est équipé de 2 poignées latérales pour une bonne prise en main.Le...
Plat à Paella Induction Pata Negra professionnel en acier poli conçu pour un usage intensif + couvercle inoxDiamètre haut du plat : 30cmPour 3 à 4 portionsPlat de cuisson rond spécialement conçu pour la cuisson de la paella.Equipé de 2 poignées latérales pour une bonne prise en main.Très solide, supporte les chocs, ce...
Kit Friteuse à gaz avec pare-flamme - 11 litres Plat de cuisson rond émaillé + panier friture spécialement conçu pour la cuisson des frites et des beignets. Diamètre haut du plat: 40cm Hauteur du plat + anses : 27.5cm La friteuse est équipé de 2 poignées verticales pour déposer le panier friture permettant d’égoutter les frites et les beignets. Réchaud à...
Trépied en fer forgé - Diamètre 50cmConçu pour être positionné au centre d'un feu de bois, en plein air ou dans une cheminée.Très stable et ultra résistantCompatible avec les plats de 60cm à 80cm vendus sur le siteHauteur des pieds : 28 cm
Véritable huile d'olive extra vierge - 5 litresOlives récoltées à Valence en EspagneHuile de qualité supérieure idéale pour cuisiner la paella mais aussi pour les sauces de salade et les marinades.Cette huile a un parfum très agréable avec une saveur fruitéeRiche en vitamines A, D, E et KDDM: Mars 2021
Riz BOMBA - 5Kg Idéal pour la préparation de la paella, mais également pour la préparation de divers plats à base de riz. Riz au grain court de couleur gris perlé. Sa taille est identique à celle du riz rond, parfois même plus petit, mais la taille du Bomba augmente de plus de deux fois à la cuisson. Ses principales caractéristiques sont sa grande...
Riz d'origine contrôlée de Valence de qualité supérieure Idéal pour cuisiner de délicieuses paella Ses principales caractéristiques sont sa grande capacité d’absorption des saveurs et des arômes, toujours à point, tout en restant entier.
Plat à Paella émaillé pour environ 1 partDiamètre haut du plat : 24cmPlat de cuisson rond spécialement conçu pour la cuisson de la paella.Equipé de 2 poignées latérales pour une bonne prise en main.Adaptée pour toutes les sources de gaz et pour le four.Ne rouille pas
Paravent inoxydable pour réchauds à gaz grand modèle. Conçu pour les réchauds de la gamme classique uniquement de 30cm à 55cm de diamètre. Non compatible avec les réchauds surpuissants Idéal pour protéger du vent et maximiser le rendement de votre brûleur. Ce pare-flammes en inox est idéal pour faire des économies de gaz. Il vous permettra de faire une...
Ce colorant est spécialement conçu pour apporter à votre Paella une jolie couleur. Ce colorant est la solution pour donner du peps à votre Paella. Sans Gluten
Plat à Paella émaillé pour environ 1 partDiamètre haut du plat : 20cmPlat de cuisson rond spécialement conçu pour la cuisson de la paella.Equipé de 2 poignées latérales pour une bonne prise en main.Adaptée pour toutes les sources de gaz et pour le four.Ne rouille pas
Brûleur Garcima à gaz 3 anneaux sans thermocouple pour une utilisation en extérieur.Diamètre : 700mmPuissance : 24,10 kwHomologation : CEConçu pour le Butane et le PropaneLe réchaud supporte une charge jusqu'à : 90kg avec un trépied renforcéL'utilisation d'un pare-flammes est recommandée afin d'augmenter le rendement du réchaud et...
Plat à Paella émaillé pour environ 50 partsDiamètre haut du plat : 90cmPlat de cuisson rond spécialement conçu pour la cuisson de la paella.Equipé de 4 poignées latérales pour une bonne prise en main.Adaptée pour toutes les sources de gaz et pour le four.Ne rouille pas
La fideua est un plat typique de Gandia (ville située entre Valencia et Alicante)