Riz pour paella bomba AOC de Valencia - 1kg

Grâce au riz gourmet par excellence, faites de vos recettes des plats de fête absolument réussis, ultra gourmands et savoureux !

Vendu dans un sac en toile, le riz AOC Bomba Santo Tomás a été soigneusement cultivé par la maison Antonio Tomás. Depuis le début des années 60, ce producteur met tout son cœur à l'ouvrage pour vous proposer des ingrédients de catégorie supérieure. 

Proposé dans les meilleures épiceries fines des 5 continents, le riz Bomba d’Appellation d’Origine Contrôlée est d’une culture exigeante et sensible. C’est réellement un produit de très grande qualité et raffiné. A votre tour de découvrir cette merveille et de ravir les papilles de toute votre famille. Préparé avec amour dans votre cuisine, le Bomba vous permettra de concocter de savoureuses paellas ou d’autres recettes hispaniques... 

Planté, chouchouté et ramassé dans les eaux du Parc Naturel de l’Albufeta près de Valencia depuis le Moyen-Âge, ce riz est une vraie petite « bombe ». L’entreprise familiale Antonio Tomás le cultive de façon écologique et respectueuse de la nature tout en combinant innovation et tradition afin de mieux répondre à votre demande. Votre offre de 1 kilo est proposée dans une poche en toile. Elle pourra être un cadeau gourmand pour vos amis qui sont de vrais petits marmitons ou pour votre maman adorée...

Les grains gris perle et de forme ronde du bomba vont vous étonner à plus d’un titre. Une fois cuites, ses délicates merveilles de 4 à 5 mm environ doubleront voir tripleront de volume. Elles prendront aussi une apparence bombée, d’où le nom « bomba » et oui... Votre céréale sans gluten est facile à digérer et sera très agréable niveau mâche. Absorbant jusqu’à plus de 5 fois sa masse en eau, le bomba captera parfaitement les arômes et saveurs de vos ingrédients ou de votre bouillon Véritable concentré de glucides complexes, le riz vous apportera de l’énergie encore bien longtemps après avoir été dégusté. Vous pourrez le préparer éventuellement comme accompagnement pour vos tomates farcies ou pour votre dorade en papillote… Demain au travail, il sera idéalement réchauffé dans votre lunch box et ses grains seront toujours aussi fermes, entiers et non collants.

Que vous l’accommodiez en version salée ou en version sucrée, le bomba de Valencia sera un vrai plaisir à cuisiner. 20 minutes seront suffisantes pour que votre riz soit prêt. Durant les 10 premières minutes de cuisson, vous pourrez porter votre riz et votre bouillon à ébullition avant de poursuivre à feu plus doux encore 8 minutes. Terminez à couvert et hors du feu encore 2 minutes et… à table ! Bien évidemment, selon votre équipement et votre mode de cuisson, vous pourrez adapter votre préparation mais dans tous les cas, votre recette sera une réussite, j’en suis certaine. Quand on cuisine avec le cœur et en plus avec un ingrédient haut de gamme, le bonheur est garanti. Bon appétit !

Pour vous permettre d’assurer tel un Top Chef, nous vous proposons d’autres produits tout aussi merveilleux que votre riz écologique. Découvrez sans plus attendre nos coups de cœurs comme nos huiles d’olives extra vierges ou nos épices. Vous nous en direz des nouvelles… 

A retenir :
* 1 kilo.
* Catégorie extra.
* Produit sans gluten.
* Temps de cuisson : +/- 20 minutes.
* Cultivé et conditionné à Sollana dans la région de Valencia en Espagne dans une poche en tissu.
* Le riz bomba se conservera idéalement dans un endroit à l'abri de la lumière, sec et frais comme le bas de votre frigidaire.

Valeurs nutritionnelles / information pour 100g. :
Valeur énergétique : 1 472 kJ/347 kcal
Lipides : 0,53g
dont lipides saturés : <0,10g
Glucides : 77,9g
dont sucres simples : 0,28g
Fibres alimentaires : 1,40g
Protéines : 7,00g
Sel : <0,01g