Poivre blanc en grains - 60g

Saviez-vous que c’est la même plante qui donne les grains de poivre verts, noirs et rouges ? Et les blancs me demanderez-vous… Et bien en fait ce cœur de poivre mis à nu est obtenu à partir de grains noirs cueillis à pleine maturité, immergés dans l’eau un long moment, débarrassés de leur enveloppe puis séchés longuement sous le soleil. C’est ce long travail de sélection et de préparation qui vous offre un poivre subtil et plus raffiné que les poivres de couleur.

Pour faire découvrir la note chaude et piquante du poivre aux petits, le poivre blanc est idéal. Il convient aussi aux gourmets qui aiment les plats relevés avec juste ce qu’il faut de peps. Transvasés dans votre moulin ou écrasés à l’aide votre pilon, vos grains blancs El Avion sauront ravir le palai de tous les cuisiniers.

D'un goût plus délicat et plus doux que le poivre noir, le poivre blanc saura révéler vos plats de pâtes au saumon, vos purées de panais, vos plats de viandes blanches et j’en passe… Idéal également pour donner du relief à vos sauces, il a l’avantage notable de ne pas les colorer. Quelle surprise de déguster cet onctueux nappage justement ponctué de cette épice savoureuse !

Depuis 1918, la marque espagnole El Avion fait voyager vos sens en cuisine et vous permet de vous régaler à table. Recherchant sans cesse depuis plus de 100 ans les meilleurs produits à travers le monde, El Avion ravit vos papilles avec son poivre blanc en grains.

Conditionnées dans un bocal doseur de 60g, vos petites merveilles seront faciles à proportionner et pour les conserver au mieux, n’hésitez pas à les entreposer à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Et puis ça évitera à belle-maman de vous demander où vous avez trouvé une pareille merveille... Surprenez-la dimanche prochain en lui préparant un poisson en papillote digne des plus grands chefs… Et hop, c'est dans la poche !

Comme pour les autres épices, le poivre libère tous ses arômes quand il est moulu à la dernière minute. C’est le geste qui fait toute la différence, parole de cuisinière !

Comme le rouge, le vert ou le noir, le poivre blanc concentre de nombreuse vertus bien connues par exemple en médecine ayurvédique. En plus de ses atouts en cuisine, le poivre El Avion vous aidera à vous détoxifier, à favoriser votre digestion, stimulera votre appétit mais il sera aussi un antidépresseur, un anti-inflammatoire et un antibactérien*…

Bocal doseur de 60g.
A conserver idéalement au sec et à l’abri de la lumière durant 3 ans.
Origine : Espagne

* Malgré ses nombreux atouts santé, le poivre ne remplace en rien un traitement médical et ne peut supplanter la médication prescrite par votre médecin.