Pistils de safran - boite de 1g

En 1918, José María Gómez Mira initiait sous la marque "El Aeroplano", un voyage des sens. Amoureux du goût et des saveurs, ce visionnaire des arômes décida d’aller encore plus loin dans la qualité avec sa marque El Avion. Distribués à travers le monde, les produits "El Avion" proviennent tous d’une sélection rigoureuse et sont véritablement des produits haut de gamme. Et son safran naturel séché ne fait pas exception à la règle…

Cultivé, récolté et déshydraté en Espagne, le safran El Avion vous est présenté ici en boite de filaments séchés. Pensée pour un usage facilité et une conversation extra longue durée, le conditionnement de cette épice précieuse vous permettra d’utiliser la juste dose de safran dont vous avez besoin. Bien refermé dans sa boite, il se conservera longtemps sans peine. 

Indispensable à la réalisation de toute bonne paella, le safran en fil vous séduira par son parfum, par son arôme et par son pouvoir colorant exceptionnel. Teintant votre riz rond d’une superbe nuance jaune d’or, le safran vous fera aussi bénéficier de son goût authentique. Obtenue à partir des stigmates de la fleur "Crocus Sativus", cette épice précieuse séduit par son goût aux notes de foin, de métal et de terre fumée, ainsi que par son extraordinaire capacité à révéler la saveur des ingrédients qu'il accompagne.

Le safran naturel El Avion deviendra un inconditionnel de votre stock d’épices. Vous serez ravis d’utiliser un produit raffiné, dépourvu de conservateurs, de colorants et arômes artificiels et d’exhausteurs de goût. N’hésitez pas à utiliser ses fils rouges dans vos risottos, soupes, plats de poisson ou de viandes blanches… mais aussi dans vos desserts ou vos pâtisseries.

Chaque filament de safran distillera ses précieuses vertus médicinales. Et oui, car comme toute épice, le safran est un véritable concentré de bienfaits. Antiseptique et relaxant, il a aussi l’aptitude de calmer le rythme cardiaque et la pression artérielle et de stimuler la respiration. Antioxydant, il est aussi connu depuis l’Antiquité égyptienne pour ses qualités aphrodisiaques notamment chez les femmes (on dit que Cléopâtre en était friande…)*. Utilisé aussi bien en parfumerie qu’en médecine, le safran est aussi une merveille en cuisine. Profitez-en bien et surtout régalez-vous !

Fiche technique :
Boite de 1 gramme (environ 150 à 180 filaments)  
Safran espagnol naturel haut de gamme séché et broyé en poudre de manière traditionnelle
Disponible aussi en boite de 380 mg ou moulu.
Durée de conservation : 3 ans

* Malgré toutes ses vertus médicinales, le safran ne remplace nullement une prescription médicale.