Kit paella thermocouple - Pare-flammes 60cm inox - 25 personnes - Plat acier 65cm avec couvercle inox

Kit paella Thermocouple – 25 personnes (plat acier 65 cm + pare-flammes inox BBQ60)

Offrez-vous un kit premium, complet et démontable pour réussir vos paellas, fideuàs et plats conviviaux pour jusqu’à 25 personnes. Avec le pare-flammes inox BBQ60, la flamme est mieux protégée du vent et la chaleur est mieux concentrée : la cuisson devient plus régulière et vous optimisez la consommation de gaz.

✅ Le gros avantage : thermocouple (sécurité) = intérieur & extérieur

Ce kit est équipé d’un réchaud professionnel avec thermocouple : coupure automatique du gaz en cas d’extinction de flamme. Il est certifié pour une utilisation en intérieur et en extérieur (en intérieur : toujours dans un espace ventilé, selon les règles de sécurité habituelles).

Pourquoi choisir le plat en acier poli ?

• Cuisson authentique : l’acier apporte le petit goût caractéristique apprécié des passionnés.
• Robuste et durable : parfait pour un usage régulier (particulier, association, traiteur, événements).
• Idéal grandes tablées : excellent rendement sur une paella 25 personnes.

Avant la première utilisation : le culottage

Un plat en acier nécessite une petite préparation avant la première utilisation : le culottage.
➡️ Procédure pour culotter votre plat en acier

Composition du kit

• Plat à paella Garcima Ø65 cm en acier poli
• Couvercle inox Ø68 cm inclus
• Pare-flammes inox BBQ60 (Ø60 cm)
• Réchaud pro avec thermocouple au choix (entrée à visser G1/2) : L-40 (Ø40 cm) ou L-50 (Ø50 cm)
• Trépied démontable (stable, pratique à ranger/transport)

Réchaud au choix : 2 diamètres (et quelles différences ?)

• L-40 (Ø40 cm) : format plus compact, très bon équilibre sur une poêle Ø65 cm, chauffe efficace.
• L-50 (Ø50 cm) : surface de chauffe plus large et plus de confort sur les grandes cuissons (montée en température plus franche, chaleur mieux “étalée”).

Les brûleurs professionnels offrent en général plus de puissance et une meilleure longévité que les brûleurs classiques. (Réchauds avec 2 boutons de réglage.)

Pare-flammes BBQ60 : stabilité, rendement… et polyvalence

• Réduit l’impact du vent et améliore la régularité de cuisson.
• Concentre la chaleur sous la poêle pour une meilleure efficacité.
• Peut aussi servir de barbecue au charbon de bois (selon usage).

Gaz & raccordement

Kit à raccorder à une bouteille de gaz butane ou propane. Détendeur recommandé : butane 28 mbar ou propane 37 mbar. Connectique : entrée à visser G1/2 (conforme réglementation FR). Tuyau de gaz et détendeur : en option.

Variantes du même kit (selon votre besoin)

• Même kit en plat acier Ø65, version sans thermocouple (extérieur uniquement)
• Version thermocouple avec plat émaillé (entretien facile, sans culottage)
• Version thermocouple avec plat inox (entretien premium)
• Version thermocouple avec plat Pata Negra (acier premium + culottage)

Besoin d’un conseil sur le choix du matériau (acier / émaillé / inox / pata negra) ou du brûleur (Ø40 vs Ø50) ? Notre équipe vous guide selon votre usage (particulier, association, pro, événements).