Kit paella Surpuissant - Pare-flammes 60cm inox - 25 personnes - Plat acier 65cm avec couvercle inox

Kit paella Surpuissant – 25 personnes (plat acier 65 cm + pare-flammes inox BBQ60)

Un kit complet et puissant pour réussir vos grandes paellas, fideuàs et plats conviviaux pour jusqu’à 25 personnes. Grâce au pare-flammes inox BBQ60, la flamme est mieux protégée du vent et la chaleur est mieux concentrée : la cuisson devient plus régulière et vous optimisez la consommation de gaz.

Pourquoi choisir le plat en acier poli ?

• Cuisson authentique : l’acier apporte le petit goût caractéristique apprécié des passionnés.
• Robuste et durable : idéal pour un usage régulier (particulier, association, traiteur, événements).
• Parfait pour les grandes tablées : chauffe efficace et rendu traditionnel.

Avant la première utilisation : le culottage

Un plat en acier nécessite une petite préparation avant la première utilisation : le culottage.
➡️ Procédure pour culotter votre plat en acier

Composition du kit

• Plat à paella Garcima Ø65 cm en acier poli
• Couvercle inox Ø68 cm inclus
• Pare-flammes inox BBQ60 (Ø60 cm)
• Réchaud Surpuissant au choix (entrée à visser G1/2) : L-40 (Ø40 cm) ou L-50 (Ø50 cm)
• Trépied démontable (stable, pratique à ranger/transport)

Réchaud Surpuissant : 2 diamètres au choix (et quelles différences ?)

• L-40 (Ø40 cm) : format plus compact, très bon équilibre pour une poêle Ø65 cm, avec 2 boutons de réglage.
• L-50 (Ø50 cm) : surface de chauffe plus large et plus de confort sur les grandes cuissons, avec 2 boutons de réglage (montée en température plus franche et chaleur mieux “étalée”).

Thermocouple : non → kit conçu pour une utilisation extérieure.

Pare-flammes BBQ60 : stabilité, rendement… et polyvalence

• Réduit l’impact du vent et améliore la régularité de cuisson.
• Concentre la chaleur sous la poêle pour une meilleure efficacité.
• Peut aussi servir de barbecue au charbon (selon usage).

Gaz & raccordement

Kit prévu pour une utilisation au butane ou propane. Pour une installation 100% compatible, vous pouvez ajouter en option un tuyau gaz et un détendeur adapté (butane 28 mbar / propane 37 mbar). Le réchaud est en entrée à visser G1/2 (conforme réglementation FR).

Important : version sécurité (thermocouple)

Si vous souhaitez une sécurité renforcée (coupure automatique du gaz en cas d’extinction de flamme) et la possibilité d’un usage intérieur / extérieur, choisissez la version avec thermocouple :
➡️ Voir le même kit 25 personnes – plat acier – avec thermocouple

Variantes du même kit selon le matériau de la poêle

• Kit 25 personnes – Plat émaillé (entretien facile, sans culottage)
• Kit 25 personnes – Plat inox (durable, entretien premium)
• Kit 25 personnes – Plat acier Pata Negra (acier premium + culottage)

Besoin d’un conseil sur le choix du matériau (émaillé / acier / inox / pata negra) ou sur le choix du brûleur (Ø40 vs Ø50) ? Notre équipe vous guide selon votre usage.