Kit à paella -bbq40 12 personnes - Plat acier 46cm Pata negra - Couvercle inox
Neuf
115,80 € TTC
94,20 € TTC
-21,60 €
(78,50 € HT)
Kit à paella sur table pour 12 personnes avec plat en acier Pata Negra et couvercle inox
Ce kit comprend une poêle à paella en acier Pata Negra et son couvercle en inox, un réchaud (Entrée à visser : G1/2) équipé d'un pare-flamme installé sur un trépied (10cm ou 75cm) ainsi qu'un tuyau de gaz, et un détendeur en option.
Le pare flamme protège le flamme du réchaud du vent et des courants d'air ce qui augmente le rendement du réchaud et diminue la consommation de gaz.
Le pare flamme permet donc une chauffe homogène et régulière du plat.
Ce kit est conçu pour être branché sur une bouteille de gaz Propane ou butane.
Pensez à commander un riz de qualité (Riz AOC de Valence) et des épices de qualité pour réaliser une délicieuse paella.
| Diamètre plat Garcima: | 45 cm |
| Gamme kit | Confort |
| Nombre de parts maximum | 12 parts |
| Diamètre du Pare-flamme | 40cm |
| Matériaux de la poêle | Acier Pata Negra |
| Marque | GARCIMA |
| Gaz | Butane / Propane |
| Détendeur | Butane : 28mbar ou Propane : 37mbar |
| Thermocouple | NON |
| Connectique réchaud | Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française |
| Pare-flamme | Acier Garcima |
| Trépied | Démontable |
Précautions d'utilisation.
Avant la première utilisation, une petite préparation est nécessaire : le culottage.
Procédure pour culotter votre plat en acier
Le riz, les épices, la spatule non inclus sont vendus sur la boutique
Les plats de la gamme PATA NEGRA sont deux fois plus épais que le plat en acier classique, ils sont conçus pour une utilisation intensive.
Le kit avec les mini pieds (10cm) doit être placé sur un support non inflammable, comme un plan de travail en inox
Les trois pieds sont démontables pour un rangement facile.
Conçu pour une utilisation en extérieur exclusivement avec le réchaud classique ou professionnel.
Diamètre du pare-flamme: 40cm
Diamètre du plat en acier Pata Negra: 46cm
Diamètre du brûleur à gaz butane/propane : 30cm en brûleur classique (1 bouton de réglage ou 2 boutons de réglage)
Diamètre du brûleur à gaz butane/ propane: 20cm en brûleur professionnel (1 bouton de réglage)
Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française)
L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis 1er juillet 2019 "arrêté du 25 avril 2012"
Le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide.
La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte une longévité accrue.
Montage du BBQ ( pare-flamme)
- 1/: Poser le pare-flamme à l'envers
- 2/: Positionner les 3 pieds
- 3/: Visser les 3 vis papillon
- 4/: Retourner votre BBQ
Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 12 personnes
- 12cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 850g d'oignons émincés
- 1 à 2 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 350g de sauce tomate nature ou deux à trois belles tomates fraîches
- 300g de petit pois (frais de préférence)
- 12 morceaux de poulet
- 12 morceaux de congre ou de cabillaud
- 550g de seiche ou calamar
- 24 gambas
- 1Kg de poivrons en lamelles
- 720g de riz Bomba ou 960g de riz Bahía-Senia(en vente sur la boutique)
- 300g de garrofon sec (Gros haricots blancs) (en vente sur la boutique)
- 60g de Ñora de Guardamar (en vente sur la boutique)
- 6g d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 400mg de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 1 cuillère à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
- Sel / poivre (en vente sur la boutique)
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