Kit à paella - BBQ40 pour 12 personnes - Plat inox - Couvercle inox

Bénéficiez d'un superbe kit à paella qualité pro en acier pour 12 personnes. Fabriqué par Garcima, leader N°1 mondial du matériel à paella, votre équipement est ce que se fait de mieux. En effet, l’acier inoxydable - ou inox - est parfait pour cuisiner votre plat sainement. Ne migrant pas dans la nourriture, écologique et durable, l’inox est idéal. Ce n’est pas pour rien que de très nombreux marmitons l’adorent et l’utilisent au quotidien derrière leurs fourneaux.

Vous voilà Top Chef d’un jour. Au jardin ou sur votre grand balcon, vous placerez aisément votre achat. Votre brûleur sera entouré par le pare-flammes et vous raccorderez votre kit à une bouteille de gaz butane ou propane. Le feu du réchaud est optimisé, votre met gourmand croquant est cuit de façon homogène et vous faites de plus des économies de gaz. Que demander de mieux ?

Dotés de poignées ergonomiques, plat et couvercle ont fière allure. Quelle joie de ramener au centre de votre table votre grande poêle de 46 cm de diamètre qui dégage un parfum à faire trembler de bonheur vos papilles ! 

Très facile à mettre en place, à utiliser et à entretenir, votre matériel spécial fideua ou paella sera également adapté pour préparer toutes les autres recettes festives qui doivent délicatement mijoter. A vous les soirées en famille autour de bons petits plats. Chilis, tartiflettes, croziflettes, plats en sauce…. Huuummm….

Votre kit est complet. Vous vous offrez un ensemble performant et haut de gamme. Pour utiliser le plus longtemps possible votre poêle Garcima, suivez cette astuce qui fera toute la différence : huilez-la à l’aide de quelques gouttes d’huile alimentaire une fois lavée et stockez-la au sec. En acier poli, elle donnera en plus cette bonne petite saveur inimitable à votre paella et tous vos copains seront fans !

Pour cuisiner votre recette, faites-nous confiance. En plus d’un matériel d’excellence, nous vous présentons une sélection de riz AOC typiquement valenciens adaptés à la paella mais aussi des épices et d’autres produits du terroir hispanique. Découvrez-les ou redécouvrez-les sans plus attendre dans la rubrique « épicerie » de notre site et régalez-vous prochainement chez-vous !

Kit à composer à l'aide de différentes options. Notre équipe commerciale se tient à votre écoute pour tout renseignement et elle sera ravie de vous aider à choisir le matériel qui correspond le mieux à votre besoin. N’hésitez-pas à la contacter !

A retenir :
- Pour usage extérieur uniquement (version disponible pour une utilisation in et outdoor disponible, n'hésitez pas à vous renseigner).
- Suggestion de présentation : le riz, les épices et la spatule ne sont pas inclus dans le kit mais sont à retrouver sur le site.
- Le kit avec les mini pieds de 10 cm doit être placé sur un support non inflammable, comme un plan de travail en inox par exemple.
- Les trois pieds sont démontables pour un rangement facile.
- ​Diamètre du pare-flamme : 40 cm
- ​Diamètre du plat en inox : 46 cm
- Diamètre du brûleur à gaz butane/propane : 30 cm en brûleur classique (1 ou 2 boutons de réglage).
- Diamètre du brûleur à gaz butane/ propane : 20 cm en brûleur professionnel (1 bouton de réglage).
- Le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide. La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte une longévité accrue.
- Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française).
- L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1^er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012).

Montage du BBQ (pare-flamme) en 4 étapes

1. Poser le pare-flamme à l'envers
2. Positionner les 3 pieds
3. Visser les 3 vis papillon
4. Retourner votre BBQ et voilà !

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 12 personnes

- 12 cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 850 gr d'oignons émincés
- 1 à 2 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 350 gr de sauce tomate nature ou environ 1 kg de tomates fraîches
- 300 gr de petit pois (frais de préférence)
- 12 morceaux de poulet
- 12 morceaux de congre ou de cabillaud
- 550 gr de seiche ou calamar
- 24 gambas
- 1 kg de poivrons en lamelles
- 720 gr de riz Bomba ou 960 gr de riz Bahía-Senia (en vente sur la boutique)
- 300 gr de garrofon secs (gros haricots blancs, en vente sur la boutique)
- 60 gr de Ñora de Guardamar (poivrons séchés, en vente sur la boutique)
- 6 gr d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 400 mg de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 1 cuillère à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
- Sel/poivre (en vente sur la boutique)