Kit à paella - Pare-flammes plan de travail 45cm inox - 20 personnes - Plat acier et couvercle inox

Précautions d'utilisation.

Avant la première utilisation, une petite préparation est nécessaire : le culottage.
Procédure pour culotter votre plat en acier

Envie de cuisiner une paella comme menu de noël ou de cuire une fideua en plein mois de juillet ? Aucun soucis avec votre nouveau kit à paella pour 20 personnes !

Après avoir préparé vos différents ingrédients, vous installerez facilement votre kit sur la partie terrasse de votre jardin ou sur votre balcon. Prévu pour une utilisation en extérieur votre équipement ne craindra pas les courants d’air ou le vent… En effet grâce au pare-flamme en inox qui protège les anneaux de votre réchaud, le feu de votre gaz est optimisé. Moins de gaz utilisé pour une cuisine efficace et homogène ! Que demander de mieux ?

Sain, solide et écologique, votre plat en acier poli de 60 cm de diamètre vous permet de réaliser des mets savoureux et délicats. Répartissant de manière optimale la chaleur des flammes, votre plat en métal se combinera à merveille à son couvercle en inox. Arômes et saveurs dansent autour du riz, de la viande et des crustacés pour en magnifier tous les goûts et les parfums.

Assurez-vous simplement de placer votre équipement au centre d’une surface non inflammable.

Facile à installer, à utiliser, à nettoyer et à ranger, votre matériel de qualité sera le complice du succès de vos soirées à thèmes. Équipé de poignées ergonomiques, votre plat sera aisé à transporter jusqu’au centre de votre grande tablée. Curieux de découvrir votre recette, vos amis s’exclameront quand vous soulèverez avec fierté le couvercle également pourvu d’une anse. Praticité et qualité sont en rendez-vous pour votre plus grand plaisir et pour celui de vos invités. Bon appétit !

Besoin d’accessoires et de produits alimentaires d'exception pour la réalisation de vos recettes ? N’attendez pas plus longtemps pour visiter notre boutique, nous avons tout ce qu’il vous faut !


A RETENIR :
* Conçu pour une utilisation en extérieur exclusivement avec le réchaud classique ou professionnel.
* Diamètre du pare-flamme en inox : 45 cm
* Diamètre du plat en acier : 60 cm
* Diamètre du brûleur à gaz butane/propane : 35cm ou 40cm cm en brûleur classique (avec 2 boutons de réglage)
* Diamètre du brûleur à gaz butane/ propane : 40 cm en brûleur professionnel (2 boutons de réglage)
* Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française)
* Les trois pieds du support sont démontables pour un rangement rapide et facile.
* Le riz, la spatule ainsi que les épices ne sont pas inclus dans le kit mais sont disponibles à la vente dans notre boutique avec bien d’autres produits. N’hésitez pas à visiter notre onglet épicerie.
* L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1^er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012).

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 20 personnes

- 15 à 20 cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 1.5 kg d'oignons émincés
- 2 à 3 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 600 gr de sauce tomate nature ou environ 1.8 kg de tomates fraîches
- 500 gr de petit pois (frais de préférence)
- 20 morceaux de poulet
- 20 morceaux de congre ou de cabillaud
- 900 gr de seiche ou calamar
- 40 gambas
- 1.8 kg de poivrons en lamelles
- 1.2 kg de riz Bomba ou 1.6 kg de riz Bahía-Senia (en vente sur la boutique)
- 500 gr de garrofon sec (gros haricots blancs, en vente sur la boutique)
- 100 gr de Ñora de Guardamar (poivrons séchés, en vente sur la boutique)
- 10 gr d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 500 mg de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 2 cuillères à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
- Sel/poivre (en vente sur la boutique)