Kit friteuse pro à gaz PARE FLAMME 45- 11 litres - 40cm -Thermocouple

Kit friteuse pro à gaz bbq40- 11 litres - 40 cm

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Friteuse gaz 11 litres - pare flammes inox et thermocouple

Condition: Neuf

327,60 € TTC

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-20,00 €

(256,33 € ^HT)

Kit Friteuse professionnel à gaz – 11 L, pare-flamme inox (anti-rouille)

Le choix des pros : ce modèle haut de gamme associe un plat rond émaillé et un pare-flamme en inox qui ne rouille pas (contrairement à l'acier). Il protège la flamme du vent, concentre la chaleur sous la cuve et limite les déperditions pour une montée en température plus rapide, une huile plus stable et des économies de gaz.

Sécurité & polyvalence : le brûleur intègre un thermocouple (coupure du gaz si la flamme s’éteint), rendant l’ensemble adapté à une utilisation en intérieur comme en extérieur (dans le respect des règles de ventilation). Sa construction durable et sa régularité de chauffe en font un allié idéal pour les food trucks, remorques aménagées et services nomades exigeants.

Capacité & rendement

Cuve 11 L (huile utile recommandée : ~8–9 L). Par fournée : 1,2 à 1,8 kg de frites fraîches (10–12 mm) ou 0,8 à 1,5 kg de surgelées. Le pare-flamme inox aide à maintenir la température entre les services.

Atouts clés

Pare-flamme inox : anti-corrosion, ne rouille pas, stabilité de flamme, consommation réduite.
Plat rond émaillé Ø40 cm : surface lisse, nettoyage facile.
Panier friture spécial frites/beignets avec 2 poignées verticales pour poser et égoutter en sécurité.
Couvercle inox : protège l’huile, accélère la remise en température.(en option)
Brûleur gaz à thermocouple : sécurité flamme.
Homologué intérieur/extérieur .

Plus de détails

Diamètre plat Garcima:	40 cm
Diamètre du couvercle :	40cm
Gamme kit	Prémium
Diamètre du Pare-flamme	45cm
Profondeur :	14 cm
Epaisseur du fond :	1 mm
Surface de cuisson :	29 cm
Plat	Plat creux
Litrage	11 L
Matériaux de la poêle	Acier émaillé
Gaz	Butane / Propane
Détendeur	Butane : 28mbar ou Propane : 37mbar
Thermocouple	OUI
Pare-flamme	Inox Rhinaguss
Trépied	Démontable

Matériel 100% professionnel

Pare-flamme inox (anti-rouille) : protection au vent, chaleur canalisée, consommation de gaz maîtrisée.
Brûleurs pro : version thermocouple pour coupure automatique du gaz si la flamme s’éteint.
Construction durable : plat émaillé alimentaire, composants inox, pieds démontables.
Rendement stable : remise en température rapide entre les fournées, cuisson régulière.

Polyvalence de service

Conçu pour la production : frites, beignets, churros, nuggets, accras, tempura, calamars, etc. Le kit est évolutif : remplacez la friteuse par un plat à paella pour élargir la carte (paella, fideuà, riz, poêlées).

Utilisation intérieur / extérieur

Avec thermocouple : usage intérieur (ventilation conforme) et extérieur, moins d’odeurs en cuisine.
Sans thermocouple : usage extérieur uniquement.

Choisir la bonne configuration

Friteuse seule : réchaud Ø20 cm suffisant.
Friteuse + paella : réchaud Ø40 cm recommandé (1 anneau pour friteuse, 2 anneaux pour paella).

Sécurité & conformité

Thermocouple : sécurité flamme, arrêt du gaz en cas d’extinction.
Réchaud certifié CE, entrée à visser G1/2, conforme réglementation française.
Embout à tétine interdit depuis le 1er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012).

Spécifications clés

Pare-flamme inox : Ø45 cm (ne rouille pas, image pro).
Friteuse : Ø35 cm, hauteur plat + anses 27,5 cm.
Brûleur pro thermocouple : Ø20 cm (1 bouton) ou Ø40 cm (2 boutons).
Pieds 10 cm : poser sur support non inflammable (ex. plan inox).

D300 - Réchaud Garcima 30cm - 6.5kW

Brûleur Garcima à gaz 1 anneau sans thermocouple pour une utilisation en extérieur.Diamètre : 300mmPuissance : 6.50 kwHomologation : CEConçu pour le Butane et le PropaneLe réchaud supporte une charge jusqu'à : 55kgL'utilisation d'un pare-flammes est recommandée afin d'augmenter le rendement du réchaud et diminuer la consommation de...

21,00 €