Kit friteuse pro à gaz PARE FLAMME 45- 11 litres - 40cm -Thermocouple
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Kit Friteuse professionnel à gaz – 11 L, pare-flamme inox (anti-rouille)
Le choix des pros : ce modèle haut de gamme associe un plat rond émaillé et un pare-flamme en inox qui ne rouille pas (contrairement à l'acier). Il protège la flamme du vent, concentre la chaleur sous la cuve et limite les déperditions pour une montée en température plus rapide, une huile plus stable et des économies de gaz.
Sécurité & polyvalence : le brûleur intègre un thermocouple (coupure du gaz si la flamme s’éteint), rendant l’ensemble adapté à une utilisation en intérieur comme en extérieur (dans le respect des règles de ventilation). Sa construction durable et sa régularité de chauffe en font un allié idéal pour les food trucks, remorques aménagées et services nomades exigeants.
Capacité & rendement
Cuve 11 L (huile utile recommandée : ~8–9 L). Par fournée : 1,2 à 1,8 kg de frites fraîches (10–12 mm) ou 0,8 à 1,5 kg de surgelées. Le pare-flamme inox aide à maintenir la température entre les services.
Atouts clés
- Pare-flamme inox : anti-corrosion, ne rouille pas, stabilité de flamme, consommation réduite.
- Plat rond émaillé Ø40 cm : surface lisse, nettoyage facile.
- Panier friture spécial frites/beignets avec 2 poignées verticales pour poser et égoutter en sécurité.
- Couvercle inox : protège l’huile, accélère la remise en température.(en option)
- Brûleur gaz à thermocouple : sécurité flamme.
- Homologué intérieur/extérieur .
| Diamètre plat Garcima: | 40 cm |
| Diamètre du couvercle : | 40cm |
| Diamètre du Pare-flamme | 45cm |
| Profondeur : | 14 cm |
| Epaisseur du fond : | 1 mm |
| Surface de cuisson : | 29 cm |
| Plat | Plat creux |
| Litrage | 11 L |
| Matériaux de la poêle | Acier émaillé |
| Gaz | Butane / Propane |
| Détendeur | Butane : 28mbar ou Propane : 37mbar |
| Thermocouple | OUI |
| Pare-flamme | Inox Rhinaguss |
| Trépied | Démontable |
Matériel 100% professionnel
- Pare-flamme inox (anti-rouille) : protection au vent, chaleur canalisée, consommation de gaz maîtrisée.
- Brûleurs pro : version thermocouple pour coupure automatique du gaz si la flamme s’éteint.
- Construction durable : plat émaillé alimentaire, composants inox, pieds démontables.
- Rendement stable : remise en température rapide entre les fournées, cuisson régulière.
Polyvalence de service
Conçu pour la production : frites, beignets, churros, nuggets, accras, tempura, calamars, etc. Le kit est évolutif : remplacez la friteuse par un plat à paella pour élargir la carte (paella, fideuà, riz, poêlées).
Utilisation intérieur / extérieur
- Avec thermocouple : usage intérieur (ventilation conforme) et extérieur, moins d’odeurs en cuisine.
- Sans thermocouple : usage extérieur uniquement.
Choisir la bonne configuration
- Friteuse seule : réchaud Ø20 cm suffisant.
- Friteuse + paella : réchaud Ø40 cm recommandé (1 anneau pour friteuse, 2 anneaux pour paella).
Sécurité & conformité
- Thermocouple : sécurité flamme, arrêt du gaz en cas d’extinction.
- Réchaud certifié CE, entrée à visser G1/2, conforme réglementation française.
- Embout à tétine interdit depuis le 1er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012).
Spécifications clés
- Pare-flamme inox : Ø45 cm (ne rouille pas, image pro).
- Friteuse : Ø35 cm, hauteur plat + anses 27,5 cm.
- Brûleur pro thermocouple : Ø20 cm (1 bouton) ou Ø40 cm (2 boutons).
- Pieds 10 cm : poser sur support non inflammable (ex. plan inox).
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Excellent
Basé sur 87 avis
Société très sérieuse, et très professionnel, ainsi que livraison rapide. Je conseille vivement ce site pour passer commande sur des produits Espagnol, que ce soit ustensiles où produit alimentaire. Tres grand choix de produits Espagnol, avec des tarifs correct ????. Un grand merci encore pour votre livraison rapide, ne changez rien ????????.
Franchement un site et surtout une entreprise a l'écoute de ces clients et très gentils. Je recommande vivement cette entreprise et leur site internet. J'ai commandé le 15 septembre et j'ai reçu mais produits, le 19. Très réactif ???????????????????? Merci a vous
Très bon materiel. Voir à l usage. Mais un ieu cher. Appel téléphonique bien. Ras
Très bon materiel. Voir à l usage. Mais un ieu cher. Appel téléphonique bien. Ras
Livraison rapide mais le couvercle en inox commandé est arrivé cabossé, il n’était pas protégé par du papier bulle, de la mousse ou autre. Il y avait juste un emballage plastique fin autour du couvercle, le tout dans un carton certes rigide mais insuffisant. C’est dommage ! Cela ne nuira pas à l’utilisation recherchée heureusement, c’est purement esthétique.
Livraison très rapide, article conforme et de qualité. Bien emballé. A recommander.
Commande d'un kit complet Pata Negra 25 parts, avec brûleur Pro 50, couvercle inox, et pare flammes inox. Reçu très rapidement, un vendeur m'a contacté, et m'a tout expliquer aussi. Superbe qualité. Vraiment au top du top. Très compétents et professionnel aussi. Très content de mon achat. Pas encore mise en service, mais cela ne saurait tardé. Merci a toute l'équipe. ????????✌️ Du coup j'ai commandé un autre ensemble plus petit 38cm, Pata Negra induction et tous feux, couvercle inox aussi, et un brûleur Pro 20cm, un pare flammes. Essayer ce jour, culottage parfait, superbe ensemble. Première paella. Cuisson nickel, Riz Albufera Valencia. Je mets quelques photos, bon il n'y aura pas la saveur pour vous, elle était délicieuse. Je suis très satisfait de mes achats. Une nouvelle fois Merci a toute l'équipe de professionnels. ????????????????
Super renseignements au tel, bon conseil Livraison soignée hyper rapide
Un seul mot. parfait
Très sérieux et très soigneux. Commande arrivée largement dans les temps. Je recommande vivement.