Plat à Paella émaillé 115cm Garcima pour 120 personnes

Plat à Paella émaillé 115cm pour 120 personnes - GARCIMA la Idéal

Condition: Neuf

205,00 €^HT

Plat à Paella Émaillé pour 120 Portions – Résistance et Cuisson Parfaite

Diamètre supérieur du plat : 115 cm

Offrez à vos invités une paella exceptionnelle grâce à notre plat à paella émaillé, conçu pour réaliser jusqu'à 120 parts. Ce modèle en émaillé combine tradition et modernité, avec une surface lisse et résistante, idéale pour la cuiss

on de plats en grande quantité.

Avantages du Plat à Paella Émaillé :

Émaillage de haute qualité : Le revêtement émaillé du plat assure une cuisson homogène tout en permettant de conserver la chaleur de manière optimale. Cela garantit une paella parfaitement cuite à chaque utilisation.
Surface anti-adhésive : L'émail offre une surface naturellement anti-adhésive, facilitant le nettoyage et évitant que les ingrédients n'adhèrent pendant la cuisson.
Durabilité exceptionnelle : L'émail protège le plat contre les rayures, les chocs et la rouille, ce qui en fait un choix de long terme. Idéal pour une utilisation intensive, il conserve sa beauté et sa fonctionnalité même après de nombreuses utilisations.
Esthétique et élégance : Le plat émaillé offre une finition brillante et esthétique, ce qui le rend non seulement pratique, mais aussi visuellement agréable, parfait pour une présentation soignée lors de vos événements ou réceptions.
Compatibilité avec toutes les sources de chaleur : Le plat émaillé est compatible avec toutes les sources de gaz, et peut être utilisé sur des feux de bois, offrant une grande flexibilité dans tous vos modes de cuisson.
Facilité de transport : Comme les autres modèles, il est équipé de 4 poignées latérales, offrant une prise en main facile et sécurisée lors du transport, parfait pour les marchés et les réceptions extérieures.

Le Choix Idéal pour les Professionnels de la Paella

Que vous soyez un traiteur, un chef ou un passionné de cuisine espagnole, le plat à paella émaillé est le choix parfait pour préparer des paellas en grandes quantités avec une cuisson parfaitement maîtrisée. Sa robustesse et son esthétique en font un produit incontournable pour ceux qui recherchent la qualité et la performance.

Pour le feux de bois, le gaz, le four

Plus de détails

Diamètre plat Garcima:	115 cm
Nombre de parts maximum	120 parts
Profondeur :	11 cm
Diamètre du fond :	105 cm
Epaisseur du fond :	2.5 mm
Surface de cuisson :	105 cm
Epaisseur	2.5 mm
Matériaux de la poêle	Acier émaillé
Marque	GARCIMA
Poids	24,5 kg
Hauteur de la Poêle	11 cm
Réchauds conseillés	D800Th, D900Th, TT900, TT700, T700, L70Th, L70, D700

Précautions d'utilisation.
Cette poêle à paella a été conçu pour une utilisation avec du gaz ou une flamme directe.

Ne placez jamais votre plat à paella vide sur une source de chaleur directe.

Chauffez votre plat lentement.

Si vous utilisez votre plat dans le four ne l'exposer jamais vide à des températures supérieures à 250ºC pendant plus de 10 minutes.

Ne jamais utiliser dans les fours à micro-ondes.

En cours de cuisson les poignées deviennent chaudes, manipulez le plat avec précaution en protégeant vos mains.

Utiliser de préférence des ustensiles en bois pour la préparation .

Pour le service, évitez les chocs avec des spatules en inox qui pourraient abîmer l'émail. Toujours caresser le plat avec le dos de la spatule, jamais avec le coté.

QUELLE EST LA MEILLEURE FAÇON DE LA LAVER ?

Après l'utilisation de votre poêle, faites la tremper quelques minutes dans l'eau chaude savonneuse pendant, puis nettoyer la à l'aide d'une éponge.

Préparation de la Paëlla :

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