Kit à paella - BBQ40 pour 14 personnes - Plat émaillé avec couvercle inox

Pour préparer une bonne paella, les ingrédients ne font pas tout… Le matériel fait aussi tout la différence et le leader de l’équipement espagnol Garcima l’a bien compris !

Offrez-vous l’excellence avec ce kit à fideua/paella 14 personnes haute qualité. Tout aussi résistant que le plat en acier poli, le plat en acier émaillé vous assure une cuisson saine et gourmande de votre recette. Plus facile à nettoyer, il vous simplifiera aussi le lavage. Pas mal non ? Robuste, durable et parfaitement adapté à la cuisson sur réchaud, le plat émaillé Garcima 14 parts vous ravira en extérieur.

Régalez vos amis après avoir cuit vos aliments grâce à votre kit complet. Comprenant différentes parties toutes faciles à manier et à utiliser, votre équipement est le must du must. Qu’il est agréable d’utiliser votre set au jardin ou sur une terrasse ! Profitez de repas de fête entourés des gens qui comptent, le tout dans un esprit convivial et joyeux. Chacun aura plaisir à venir se servir directement mais vous pourrez aussi bien rapporter au centre de votre table votre poêle de 50 cm de diamètre. Ses deux poignées ergonomiques vont simplifieront la vie. 

Grâce au trépied, votre kit est parfaitement installé et vous êtes dans une posture idéale pour jouer de la cuillère en bois ! Le prochain Top Chef c’est vous !

Centré au milieu du pare-flammes, le réchaud optimise la cuisson de votre recette grâce au feu qui sort sur les pourtours des anneaux. Votre plat cuit de manière homogène et surtout vous faites des économies de gaz à l’aide du pare-flammes qui évite au vent et aux courants d’air de souffler le feu du brûleur.

Depuis 1920, Garcima est le N°1 des équipementiers spécial paella. Faites confiance à cette entreprise espagnole et bénéficiez de toute son expertise. Et pour les produits du terroir qui feront toute la différence, c’est par là : notre rubrique épicerie vous fera découvrir des produits à la fois authentiques et gourmets.

Vous hésitez entre différentes options et avez besoin de conseils pour choisir le kit Garcima le plus adapté à vos besoins ? Notre équipe commerciale se tient à votre écoute pour vous conseiller. N'hésitez pas à la joindre, elle sera ravie de vous aider.

Fiche technique :
- Conçu pour une utilisation en extérieur exclusivement avec le réchaud classique ou professionnel.
- Le riz, les épices et la spatule ne sont pas compris dans le kit (suggestion de présentation). Ils sont à retrouver sur la boutique en ligne.
- Le kit avec le trépied de 10 cm doit être placé sur un support non inflammable, comme un plan de travail en inox ou en pierre par exemple.
- Les trois pieds sont démontables pour un rangement facile.
- Diamètre du pare-flamme : 40 cm
- Diamètre du plat en acier émaillé : 50 cm
- Diamètre du brûleur à gaz butane/propane : 35 cm en brûleur classique (2 boutons de réglage)
- Diamètre du brûleur à gaz butane/ propane: 30 cm en brûleur professionnel (1 bouton de réglage)
- NB, le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide. La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte de plus une longévité accrue.
- Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française)
- L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1^er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012"). 

Montage du BBQ (pare-flamme) en 4 étapes

1. Poser le pare-flamme à l'envers
2. Positionner les 3 pieds
3. Visser les 3 vis papillon
4. Retourner votre BBQ et voilà !

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 14 personnes

- 12 cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 1 kg d'oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 400 gr de sauce tomate nature ou environ 1,2 kg de tomates fraîches
- 350 gr de petit pois (frais de préférence)
- 14 morceaux de poulet
- 14 morceaux de congre ou de cabillaud
- 650 gr de seiche ou calamar
- 28 gambas
- 1,3 kg de poivrons en lamelles
- 840 gr de riz Bomba ou 1,120 kg de riz Bahía-Senia (en vente sur la boutique)
- 330 gr de garrofons secs (gros haricots blancs, en vente sur la boutique)
- 65 gr de Ñora de Guardamar (poivrons séchés, en vente sur la boutique)
- 7 gr d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 400 mg de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 1 à 2 cuillères à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 1 à 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
- Sel/poivre (en vente sur la boutique)