Kit à paella pour 40 personnes - Poêle émaillée diam. 80cm avec couvercle inox

Reduced price! Kit à paella pour 40 personnes - Poêle émaillée

kit à paella Garcima pour 40 personnes

Kit de cuisson avec poêle émaillée 40 personnes

Votre achat malin regroupe un plat émaillé de 80 cm de diamètre avec un couvercle inox, un réchaud au choix et un pied renforcé de 75 cm de haut.

La qualité n’est plus un luxe et quel plaisir de se l'offrir surtout quand on connait la durabilité du matériel Garcima ! De plus l'émail protège votre plat de l'oxydation. Même après une longue période sans utilisation, il sera comme neuf. 

Si vous êtes un traiteur travaillant chez ses clients ou si vous organisez des fêtes avec votre association, ce set de cuisson d’excellente conception est juste parfait. Fideuas, tartiflettes, chilis, plats en sauce, paellas... Concoctez un nombre incroyable de recettes gourmandes avec votre équipement. Sain, solide et durable, il vous accompagnera longtemps. Facile à installer, à utiliser et à entretenir, votre set n’aura qu’à être raccordé à une bouteille de gaz butane ou propane. Profitez-en sans plus attendre !

Tuyau de gaz et détendeur en option.

Et pour régaler tous vos invités, découvrez notre sélection de produits espagnols. Par ici la boutique !

Plus de détails

Disponible

169,00 €

-25,00 €

194,00 €

Fiche technique

Diamètre plat:80 cm
Nombre de parts maximum40 parts
MateriauxAcier émaillé
MarqueGARCIMA
GazButane / Propane
DétendeurButane : 28mbar ou Propane : 37mbar
Connectique réchaudEntrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française

En savoir plus

Que vous soyez particulier ou professionnel, vous méritez un équipement haute qualité pour préparer vos recettes préférées. Que vous vous serviez de votre équipement pour cuisiner une paella valencienne ou une tartiflette gourmande vous bénéficierez de la performance Garcima. Depuis plusieurs générations, le N°1 du matériel de cuisson à paella met à votre service tout son savoir-faire et ses prix les plus justes. 

Profitez également des options proposées pour commander le kit 40 portions le plus adapté à votre mode d’utilisation. Elles vous permettront d’acquérir un kit à paella à utiliser soit en extérieur soit en intérieur et extérieur. Pour cela, le modèle thermocouple sera essentiel car ce module permet en effet de bloquer l’arrivée du gaz en cas d’extinction de la flamme tout en parant les risques d’intoxication au GPL.

Doté de plusieurs rampes, votre brûleur concentrique permet de cuire idéalement vos aliments. Dans la grande poêle émaillée de 80 cm de diamètre avec poignées ergonomiques, chaque ingrédient est saisi comme il faut et il prend un goût incomparable. L’acier émaillé, en plus de l’inox, est parfait pour concocter votre recette. Sain, léger, durable et résistant, ce matériau est apprécié également pour sa facilité d’entretien. Il a l’avantage aussi de contrer l’oxydation de l’acier. Votre pôele de 40 parts reste comme neuve pendant très très longtemps. Pas mal non ?

Vous faites vraiment un excellent choix en vous offrant ce set de cuisson à paella performant qui regroupe tout le nécessaire indispensable à la réussite de votre repas. En option, vous pourrez prendre le détendeur et le tuyau de gaz 100% compatibles à votre matériel. Ainsi vous êtes assuré que tous les éléments s'allient à la perfection. Vous n’aurez pas besoin de vous inquiéter ou de courir jusqu’au premier magasin de bricolage voisin. Plus d’hésitation à avoir, nous vous présentons tout ce dont vous avez besoin.

Installée à bonne hauteur, votre poêle se dresse fièrement sur son pied renforcé. Après l’avoir réchauffé avec quelques gouttes d’huile d’olive, laissez la magie opérer et sentez le parfum ensoleillé qui se dégage de votre kit Garcima. HHHuuuuummmm, on va se régaler. Bon appétit !

Et si vous avez besoin de produits du terroir pour cuisiner paellas ou fideuas, faites donc un tour dans notre rayon "épicerie". Vous y retrouverez toute l’authenticité et la gourmandise du Sud. 

Fiche technique :
- Hauteur du trépied : 75cm
- Diamètre de la poêle : 80cm
- Hauteur de la poêle : 8 cm
- Diamètre du brûleur à gaz classique : 60cm ou 65cm avec 3 rampes
- Diamètre du brûleur à gaz professionnel : 50cm ou 60 avec 3 rampes
- Diamètre du brûleur à gaz thermocouple : 50cm avec 3 rampes
- Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française)
- L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis le 1er juillet 2019 (arrêté du 25 avril 2012). 
- Le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide de votre recette.
- La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte de plus une longévité accrue.
- Les brûleurs sans thermocouple sont homologués pour une utilisation en extérieur uniquement.
- Les brûleurs avec thermocouple permettent une utilisation en toute sécurité à l'intérieur et à l'extérieur : en cas d'extinction de la flamme, le thermocouple coupe l'arrivée de gaz afin d'éviter tous risques d'intoxication au gaz.

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 40 personnes

- 35 cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 3 kg d'oignons émincés
- 6 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 1 kg de sauce tomate nature ou environ 3 kg de tomates fraîches
- 1 kg de petit pois (frais de préférence)
- 40 morceaux de poulet
- 40 morceaux de congre ou de cabillaud
- 2 kg de seiche ou calamar
- 80 gambas
- 3,5 kg de poivrons en lamelles
- 2,4 kg de riz Bomba ou 3,2 kg de riz Bahía-Senia (en vente sur la boutique)
- 900 g de garrofon sec (gros haricots blancs en vente sur la boutique)
- 200 g de Ñora de Guardamar (en vente sur la boutique)
- 20 g d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 1,5 g de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 4 cuillères à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 4 cuillères à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
Sel/poivre (en vente sur la boutique)

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