Kit à paella - BBQ40 pour 12 personnes - Plat anti-adhérent - Couvercle

Le riz, les épices, la spatule non inclus sont vendus sur la boutique

Le kit avec les mini pieds (10cm) doit être placé sur un support non inflammable, comme un plan de travail en inox

Les trois pieds sont démontables pour un rangement facile.

Conçu pour une utilisation en extérieur exclusivement avec le réchaud classique ou professionnel.

​Diamètre du pare-flamme: 40cm

​Diamètre du plat anti adhésif: 46cm

Diamètre du brûleur à gaz butane/propane : 30cm en brûleur classique (1 bouton de réglage ou 2 boutons de réglage)

Diamètre du brûleur à gaz butane/ propane: 20cm en brûleur professionnel (1 bouton de réglage)

Réchaud certifié CE (Entrée à visser : G1/2. Conforme à la réglementation française)

L’usage de l'embout à tétine est totalement interdit depuis 1^er juillet 2019 "arrêté du 25 avril 2012"

Le brûleur professionnel possède une puissance de chauffe supérieure au brûleur classique, il permet donc une cuisson plus rapide.

La conception du brûleur à gaz professionnel lui apporte une longévité accrue.

Montage du BBQ (pare-flamme) en 4 étapes

1. Poser le pare-flamme à l'envers
2. Positionner les 3 pieds
3. Visser les 3 vis papillon
4. Retourner votre BBQ et voilà !

Ingrédients et quantités pour cuisiner une paella pour 12 personnes

- 12 cl d'huile d'olive extra vierge (en vente sur la boutique)
- 850 gr d'oignons émincés
- 1 à 2 cuillères à soupe d'ail semoule (en vente sur la boutique)
- 350 gr de sauce tomate nature ou quatre à cinq belles tomates fraîches
- 300 gr de petit pois (frais de préférence)
- 12 morceaux de poulet
- 12 morceaux de congre ou de cabillaud
- 550 gr de seiche ou calamar
- 24 gambas
- 1 kg de poivrons en lamelles
- 720 gr de riz Bomba ou 960 gr de riz Bahía-Senia (en vente sur la boutique)
- 300 gr de garrofon secs (gros haricots blancs, en vente sur la boutique)
- 60 gr de Ñora de Guardamar (poivrons séchés, en vente sur la boutique)
- 6 gr d'épices à paella (en vente sur la boutique)
- 400 mg de safran naturel (en vente sur la boutique)
- 1 cuillère à soupe de piment piquant fumé (en vente sur la boutique)
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire (en vente sur la boutique)
- Sel/poivre (en vente sur la boutique)